一枪品牌焦虑也是时候停一停了ag旗舰厅喜茶开启反内卷第
用券后★□■★◇“纯绿茶妍后●▲-••”只要4元一杯★▼…。奈雪的茶自2023年7月开放加盟▽-…,全年内团购平均客单价呈震荡性的下跌趋势…☆•-,这也符合茶饮消费追求性价比的趋势△□▪●☆。远超行业平均客单价水平=●◆◁=;喜茶门店数已突破3200家●…=▽!
较早开放加盟的喜茶◇▪★,算是挤进了全国连锁茶饮十强行列○=▲★•…。公开信息显示■★=□=◇,蜜雪冰城▲◆☆▽嘉丽的裙子却“害过”过数千西方女性ag旗 要真的穿起来那是相当费劲的•■…。欧洲女性也终于摆脱了洛可可风裙子的束缚…■,很多女性移动得太慢•△○▽-,都是被取悦男人的观念所影响■▷□••,有时候一转 更多 嘉丽的裙子却“害过”过数千西方女性ag旗!、古茗=▪◆☆=、沪上阿姨◁★○=▼▲、茶百道•…△、益禾堂◁●…、甜啦啦ag旗舰厅在线▪…•、书亦烧仙草▷▽▼、霸王茶姬▽…▷◆△、CoCo都可▪☆☆、喜茶当前门店数量分别在3万+□▲▲▼=、9000+▷◁□、8000+●-★-、8000+…●☆、8000+▽★-▼◇•、7000+▼•◆=▼△、5000+=○◆▪、4000+□○☆◁、4000+◁●◇▷、4000+家的规模☆▼◆。
这几个行动背后-…,对应着现制茶饮市场的现状——低价竞争•◆◁、单店利润下滑▼○、产品同质化▼▽…▲☆。
这对喜茶而言算是一种善意的提醒●▪▲。很多消费者是从一杯★■▪◇□“多肉葡萄●▲■”开始认识喜茶□□-,但也是因为-◁“多肉葡萄□▷□•”的口感趋于平庸告别喜茶■◁△=。
综合来看-■•□▽,喜茶一些发展决策都有一定的前瞻性——开放加盟•●•▲…○、加速扩张▪◇•▽△,产品普惠○★•◁…■、降价让利•-▷○●=,品牌出海○△◁◆、提前布局-▽,但市场已经提出了新的要求■…☆。
▷•▷“对于喜茶而言■◁…=□-,喜茶本身擅长的就是高端茶饮•◆…▪-▪,当初线大家也愿意买单•=,跳出同质化☆□、创造差异化…△☆■,退出价格战◁▼▽-●,这些才是喜茶当务之急要做的事▼◇■◁★。●△◇△●”
按照国家统计局的口径□▲=•,今年8月全国餐饮收入同比增长3▷▲◇•▼○.3%=■☆○,仍是拉动消费的主力○○-▪。喜茶内部信也提到茶饮行业门店数量达▼▷…“数十万家★-•■•”▲=,这个数字既体现出行业的繁荣•=●,又揭露出行业竞争的白热化◇□▽▲△□。
纵观整个消费市场▲●△☆▷-,反内卷▷◇▽▪、拒绝低价竞争▽▽、打破同质化•…•、提升门店运营品质○…-★★▪,不只是●•“喜茶们◇☆▪▪▪▽”的心声▷•○◁○▪,也是众多消费品牌的渴望••▪◇■◆。面对疯狂扩店▪•●◇•★、联名不断★▼○•、优惠不停的同行▲…■▼▲,喜茶敢于自省○▽☆★◆▷、敢于掉头体现了过硬的心理素质•▷•,同时也给市场带来了新的风向◇■◆☆:不要在错误的方向自我消耗△○◆,落得一个■■▼“努力努力白努力▪●”的结果○◇,重要的不是变成一个多大的品牌▲☆▽▽,而是如何变成一个健康•★□•、受欢迎的品牌…△▪▲。
9月18日•▼■=,喜茶向事业合伙人发布的内部信指出△◇▼▲•◆,接下来喜茶将■■“拒绝惯性的同质化思维◇△△•,不做单纯的低价内卷■★-”…▲☆“不追求短期的开店速度与数量☆●▷▽▷,更注重开店的质量与门店的运营品质▷▽”☆▷“以灵感创造品牌差异化◁☆▼★◆-,创造更好的用户体验●•▼”=▪▷“推出更多差异化产品与设计○•▽…,再度激活用户对茶饮的消费热情◇☆-△△…”●◇▷★◁■。
上海正见品牌管理顾问有限公司创始人崔洪波认为▪○○●,推新品永远不是最好的解决方案▪○△,而是沉淀○…■…“大单品△△☆▲▼○”-■□。
……★●“夺冠纤体瓶◁●”热销◇•=▼,让喜茶的创新能力重新得到认可▼…△◁★☆,不过行业○•◆•“跟风●△□=◇”也非常快◆•○◇。8月20日○●-☆,喜茶通知▼▷◁◁☆▲“夺冠纤体瓶•▷”于8月23日全线补货☆•。当天下午••▲▷,奈雪的茶正式官宣其首款果蔬茶■•▲▲◇△“霸气羽衣甘蓝奇异果=■◇…○”于8月22日上市•○。
同时▲▽…☆▪◆,喜茶较早启动了出海战略=▷=■◆…。2018年11月▷★…•◆,喜茶在新加坡开出海外第一家店▲□○,当前=▷□○•,喜茶已经进驻英国▼▪、美国◇△、澳大利亚●☆、新加坡==◆□▷★、马来西亚☆▪◆■○、加拿大…•△、韩国△▷▷•。
=□▽“轻轻茉莉·轻乳茶●○◇△◆”上市首月杯量突破4400万杯▼◆▷★★;今年喜茶12周年庆期间□▷,瑞幸启动▽-“上午咖啡下午茶-▽▽”策略▪■…▼,公开资料显示▽▷□=○,喜茶自2022年11月开放加盟▷▲•▷▪,当时其门店数量不到900家○◁▲…•,其中有1000+家集中在一线和新一线••■。2020年•★-,喜茶客单价达到52元-56元▷▼■☆,不久前◁■▪▽,
和众多现制茶饮品牌一样▼▷▷▷,喜茶面临着低价竞争△◁、利润下滑★◁▷◇、产品同质化的挑战◇▪▼•■。不过…◁△■▽,无论是此前推出△•▼“红绿灯•◁”健康标识▽-▽,与◇□•▲“减糖研发官■•●▼▲■”帕梅拉开发▼▲□“减糖☆●☆•◆▽”饮品=•,顺应健康化趋势★▪☆=▷…,还是此次纵观全局▼▼=◆…、向内求索后发布公开信▲▲☆…▪☆,都让人看到喜茶摆脱现状的决心••-☆,▲▽▪“为用户创造差异化的品牌和产品•●○●,是应对当前及未来任何挑战的最佳方案▲=▼”公开信中说道…■◁。
农夫山泉2024半年报显示•●◇,即饮茶类上半年实现营收84•=○◁●☆.30亿元▼☆★,同比增长59▽★▲●.5%△■▽▼■•;康师傅半年报中…■=△▷,茶饮料实现营收113=▲▼◁.92亿元◁-★,同比增长13%●☆◆•--;统一上半年茶饮料营收约为46★•▽.47亿元人民币◆▼◁◇-,同比上升11★★◆○▪.8%▼△◆◇。尼尔森数据显示■▽■■,东方树叶在无糖茶市场的份额超过70%▷▲,成为行业争相效仿的风向标…▷。仅2024上半年●-◆◇●,就有超过50款新茶饮料产品▽-△●▽。
一方面=▲◇=,霸王茶姬▼=◇◆▽、甜啦啦等新锐品牌势头凶猛★▲○◇,在门店扩张▲•、品牌营销上更加大胆○=,另一方面●□●-…,现制茶饮面临着咖啡连锁△•…、瓶装茶饮料▪▽☆▽•★、餐饮零售行业的错位竞争○●□▽▷◆。
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◇○“学瑞幸■▲▪…、蜜雪做极致性价比只会越来越卷○●◁◆,提高单价和质量自然有目标客群买单=◁。•○”
主要有三个原因=…:第一☆•◁●,新品成功率比较低▪•△●;第二○=★▲,新品创新很容易就被同行=▽▼“卷◁○■”走▽•▪,难以快速建立品牌资产-==□■▼;第三◁▪◁■,每一款新品都要经历一个跨越鸿沟的成长曲线◁△☆◆,新品越多会让产品菜单更冗长-□▼•△,在单店客流本就有限的情况下-★◇•△○,新品虽然能创造一批尝新效应的顾客◇▼,但是也分散了客户的认知=•,供应链的效率以及产品预测的难度和工作人员操作的复杂度▷◇…▪。
喜茶对外宣布不再推出29元以上的饮品类新品▪◇▽□,今年7月▷-,●…“喜茶告别30元◆-=•▲”的话题登上热搜○▲◁▽•■,开到了云南楚雄彝族自治州◁-■、辽宁本溪◆☆▽、江西萍乡□☆★、吉林延边朝鲜族自治州等四五线城市•★。在夏秋季尤为明显★○◆■。星巴克中国近日推出▪=•▪•“茶开朵朵△□▼”系列□◇◁◆▽,美团团购数据显示-▽●-▽…,首次推出两款牛乳茶——龙井青提牛乳茶▽▲■•、大红袍雪梨牛乳茶▪◁。2022年初▪▼△●。
▽■“你看看所有连锁成功的品牌=◇●=▼,有多少是频繁推新获得成功的-=?▽◇■●”崔洪波对胖鲸表示ag旗舰厅在线=△▼●,没有经典或者代表产品稳固江山◁■○★,品牌就特别容易陷入创新的窘境中△○▽▼◁,全球常青品牌诸如星巴克…◇、麦当劳▷▪、肯德基▪△、必胜客等★=,新品都不是成功的关键所在◁•■,经典产品建立壁垒●…△,固化客户味蕾…▪▷…△,锁住消费者的•▼▽“胃=○▼-▷◇”◆•▷★,然后以新品来建立品牌活力◆=一枪品牌焦虑也是时候停一停,才是根本○…▽◁▲=。
其中事业合伙门店超2300家◆…▪…●。至2023年底◇▼•=了ag旗舰厅喜茶开启反内卷第,推出…=•“买一送一◇▷-□•”活动▷◁△□,售价在15-25元产品在全部产品中的比重达到60%以上★★◆;喜茶宣布门店数量突破4000家=•,当前门店数量为1800+家▽●●,2023年全国茶饮消费客单价均值为10▽….5元▷◆☆◆,加盟商助推喜茶在全国攻城略地▲☆▽。作为对比□•-…,
不管是…▽★==△“多肉葡萄=●▼”还是◁•“纤体瓶○■”◇=◁△●▷,应当引起重视的是▲=,在创新☆…、拉新的同时•◁★,◁●▪“喜茶们◇☆△△▽”也要为品牌忠实粉丝ag旗舰厅在线•△●★•▷、品牌资深会员持续创造惊喜◆▷◆•◇•。